Rubacuori

Restaurants Trapani

Opening: 12:30 - 15:00 / 19:30 - 22:45

De authentieke smaken van de Siciliaanse keuken in ons exclusieve restaurant leggen de diepe verbinding met het gebied en zijn grondstoffen vast waarbij elk gerecht het verhaal en de oorsprong van ons gebied vertelt door middel van geselecteerde en traditionele ingrediënten.

Heerlijke geuren, fluweelzachte smaken en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten maken restaurant Rubacuori tot een ervaring waarin de ontmoeting van aroma's culmineert in een elegante symfonie van heerlijke wijnen. Onze selectie van lokale wijnen maakt uw culinaire beleving bij Rubacuori compleet. Voor een geweldig restaurant in Trapani en omgeving hoeft u dus niet verder te zoeken.

Rubacuori Restaurant biedt "à la carte" menu's, menu's samengesteld door onze chef-kok en speciale en gepersonaliseerde menu's voor evenementen.

De Lounge Bar, gesitueerd aan een terras met een panoramisch uitzicht, kijkt uit op de tuin en de baai. Het is fantastisch om te genieten van het grote aanbod van cocktails, heerlijke aperitieven en inheemse wijnen.

Restaurants Trapani Rubacuori

  • Beignets van ricotta en rode garnalen

    (ricotta, zout, peper, knoflook, Evo-olie, zaadolie, rode garnalen, bloem 00, peterselie)

    13,00 €
  • Gegrilde octopus met raket- en kikkererwtensalade

    (octopus, Evo-olie, zout, peper, peterselie, azijn, raket, kikkererwten)

    12,00 €
  • Aardappeltaart met worst, lokale groenten en Parmezaanse fondue

    (aardappelen, zout, peper, nootmuskaat, ei, parmezaanse kaas, bladgroenten, varkensworst, boter, melk, paneermeel)

    10,00 €
  • Paddestoelen gevuld met room van radicchio

    (paddenstoelen, champignons, Evo-olie, knoflook, peterselie, peper, zout, boter, melk, radicchio, graan, durumbroodkruimels)

    11,00 €

  • Busiate met cherrytomaat, harderfilets en raketsaus

    (verse pasta, tomaat, harder, knoflook, ui, peterselie, EVO-olie, zout, peper, raket, amandelen, peterselie)

    15,00 €
  • Zwarte tagliatelle van de chef met rode garnalen en pittige pepercrème

    (tarwebloem, durumtarwebloem, ei, inktviszwart, paprika, chili, EVO-olie, knoflook, rode garnalen, zout)

    18,00 €
  • Fusilli met broccoletti met chili, fonduta en geroosterde kruimel

    (durum tarwe droge pasta, broccoletti, knoflook, evo olie, zout, peper, chili, boter, grana, melk, durumbroodkruimels)

    14,00 €
  • Tagliatelle met champignons

    (eierenpasta, gemengde champignons, knoflook, ui, evo-olie, zout, peper, peterselie)

    16,00 €
  • Fusilloni di Tummina met radicchio en gorgonzola

    (tumminiemeel, pasta, boter, evo-olie, radicchio, zout, peper, zoete gorgonzola, pittige gorgonzola)

    15,00 €

  • Gesneden gemberzwaardvis met gegrilde groenten

    (zwaardvis, extra vergine olijfolie, zout, peper, oregano, gember, peterselie, courgette, aubergine, aardappelen, azijn)

    21,00 €
  • Kalfsfilet met champignons en geroosterde broodkorst (HB-supplement Euro 5,00)

    (kalfsvlees, gemengde champignons, zout, peper, Evo-olie, ui, knoflook, peterselie, boter, tarwebloem, durumtarwebrood)

    24,00 €
  • Inktvis gevuld met sepia saus met spinazie

    (inktvis, inktvis zwart, durumbroodkruimels, zout, peper, Evo-olie, tomaat, ui, knoflook, peterselie, spinazie)

    18,00 €

  • Aardappelen met rozemarijn
    5,00 €

  • Citroen semifreddo
    6,00 €
  • Zwarte truffel ondergedompeld in de zee
    7,00 €
  • typische Siciliaanse cassata
    typische Siciliaanse cassata

    zuivelproducten, chocolade, suiker, amandel, gluten, eieren, melk, noten, soja, sulfieten

    6,00 €
  • Gebroken cannoli
    6,00 €

  • Acqua San Benedetto Frizzante 1 Litro
    3,50 €
  • Lokaal ambachtelijk bier "Mastro 25" blond
    9,00 €

Een van de beste visrestaurants nabij Trapani

Rubacuori onderscheidt zich niet alleen door zijn toewijding bij het selecteren van de meest verse en authentieke ingrediënten maar ook door zijn kunst om traditie en innovatie te combineren. Onze keuken, geleid door onze ervaren chef-kok, is een reis om authentieke smaken te ontdekken, verrijkt met een creatief tintje dat klassieke visgerechten opnieuw uitvindt waarbij altijd een onlosmakelijke band met lokale producten behouden blijft. Deze verbinding maakt Rubacuori tot een van de unieke restaurants in Trapani en omgeving; dus echt voor liefhebbers van heerlijk eten die op zoek zijn naar een unieke culinaire beleving, die niet alleen verrast door de kwaliteit van de visgerechten maar ook door het gevarieerde menuaanbod dat alle smaakpapillen streelt .

Reserveer een tafel

Wat te eten in Trapani?

Ons menu, voortdurend vernieuwd en afhankelijk van de seizoenen, biedt gerechten die een ode zijn aan de lokale culinaire rijkdom. Van de klassieke Siciliaanse keuken tot de hedendaagse keuken: elk gerecht is ontworpen om te verrassen. De elegantie en sfeer die ons restaurant Rubacuori kenmerken, creëren de ideale omgeving voor elke gelegenheid, voor een romantisch diner of een zakenlunch. Hier vindt u een onberispelijke setting met een adembenemend uitzicht op de Monte Cofano en een gastvrije sfeer .

Restaurant Trapani voor evenementen en feesten

In het aanbod van de vele restaurants in Trapani en omgeving komt het Rubacuori Restaurant naar voren als een ideale locatie, niet alleen voor evenementen en banketten, maar ook voor zakelijke bijeenkomsten die een elegante en exclusieve omgeving vragen. Ons deskundige team staat klaar om uw evenement tot in het kleinste detail te verzorgen en biedt oplossingen op maat, variërend van menukeuze tot ruimte-indeling, zodat elk moment een unieke en onvergetelijke beleving is. Of het nu gaat om een ​​bruiloft, een verjaardag, een jubileum of een zakelijke bijeenkomst, het team van het Rubacuori Restaurant weet elke gelegenheid om te toveren tot een uniek evenement, waarbij culinaire uitmuntendheid wordt gecombineerd met een onberispelijke service en een gastvrije sfeer.

Wees welkom en ontdek het Rubacuori Restaurant, uniek voor degenen die zich willen onderdompelen in de ware smaken van Sicilië.

Informatie aanvragen

Boek nu