Rubacuori

Restaurants à Trapani

Ouverture: 12h30 - 15h00 / 19h30 - 22h45

Les saveurs authentiques de la cuisine sicilienne de notre restaurant exclusif reflètent le lien profond avec le territoire et ses matières premières, où chaque plat raconte l'histoire et les origines de notre terre à travers des ingrédients sélectionnés et traditionnels.

Des fragrances sublimes, des saveurs veloutées, des ingrédients soigneusement sélectionnés font du restaurant Rubacuori une expérience où la rencontre des arômes culmine en une élégante symphonie de vins fins. Notre sélection de vins strictement locaux complétera votre expérience culinaire au Rubacuori, en faisant un excellent choix lorsque vous cherchez un restaurant où manger à Trapani.

Le Lounge Bar, doté d'une terrasse panoramique, donne sur le jardin et la baie. Il est idéal pour déguster la variété de cocktails proposés, de délicieux apéritifs et des vins régionaux raffinés.

Restaurants à Trapani Rubacuori

Apéritifs

  • Beignets de ricotta et crevette rouge

    (ricotta, sel, poivre, ail, huile evo, huile de graines, crevette rouge, farine 00, persil)

    13,00 €
  • Poulpe grillé avec salade de roquette et pois chiches

    (poulpe, huile d’olive extra vierge, sel, poivre, persil, vinaigre, roquette, pois chiches)

    12,00 €
  • Tourte aux pommes de terre avec saucisse, légumes locaux et fondue au parmesan

    (pommes de terre, sel, poivre, noix de muscade, oeuf, parmesan, légumes à la feuille, saucisse de porc, beurre, lait, chapelure)

    10,00 €
  • Champignons farcis sur la crème de radicchio

    (champignons, huile d’olive, ail, persil, poivre, sel, beurre, lait, radicchio, granola, pain de blé dur)

    11,00 €

Premiers plats

  • Trapanese pesto with fried aubergine

    Garlic, basil, almond, tomato, cheese, aubergine, extra virgin olive oil

    14,00 €
  • Busiate avec Tomate cerise, filets de rouget et sauce à la roquette

    (pâtes fraîches, tomate, rougets, ail, oignon, persil, huile d’olive, sel, poivre, roquette, amandes, persil)

    15,00 €
  • Tagliatelles noirs du chef avec crevette rouge et crème de poivrons épicés

    (farine de blé tendre, farine de blé dur, oeuf, noir de seiche, poivrons, piment, huile d’olive, ail, crevette rouge, sel)

    18,00 €
  • Fusilli avec broccoletti au piment, fondue de grains et mie grillée

    (pâte sèche de blé dur, brocoli, ail, huile d’olive, sel, poivre, piment, beurre, grain, lait, miettes de pain de blé dur)

    14,00 €
  • Tagliatelles aux champignons

    (pâtes aux œufs, champignons mélangés, ail, oignon, huile d’olive extra vierge, sel, poivre, persil)

    16,00 €
  • Fusilloni di Tummina avec radicchio et gorgonzola

    (farine de Tumminia, pâtes, beurre, huile d’olive, radicchio, sel, poivre, gorgonzola doux, gorgonzola épicé)

    15,00 €

Deuxièmes cours

  • Pork fillet medallions in balsamic vinegar with rosemary potatoes

    Pork fillet, soft wheat flour, balsamic vinegar, butter, extra virgin olive oil, salt, pepper, sunflower oil

    14,00 €
  • Poisson-épée au gingembre en tranches avec des légumes grillés

    (swordfish, Extra virgin olive oil, salt, pepper, oregano, ginger, parsley, courgettes, aubergine, potatoes, vinegar)

    21,00 €
  • Filet de veau aux champignons avec croûte de pain grillé (supplément HB Euro 5,00)

    (veau, champignons mélangés, sel, poivre, huile extra vierge, oignon, ail, persil, beurre, farine de blé tendre, pain de blé dur)

    24,00 €
  • Calamar farci dans la sauce au noir de seiche avec épinards

    (calmar, noir de seiche, pain de blé dur, sel, poivre, huile d’olive, tomate, oignon, ail, persil, épinards)

    18,00 €

Plats d'accompagnement

  • Grilled vegetables

    Courgettes, aubergines

    5,00 €
  • Mixed salad
    5,00 €
  • French fries
    5,00 €
  • Pommes de terre au romarin
    5,00 €

Dessert

  • Mini delizie dello chef

    3 mini dessert selezionati dallo chef

    9,00 €
  • Almond parfait
    6,00 €
  • Citron semifreddo
    6,00 €
  • Truffe noire immergée dans la mer
    7,00 €
  • cassata typique sicilienne
    cassata typique sicilienne

    produits laitiers, chocolat, sucre, amande, gluten, oeufs, lait, noix, soja, sulfites

    6,00 €
  • Cannoli cassé
    6,00 €

Boissons

  • Osmotic Water 1 L
    3,00 €
  • Acqua Panna Liscia 1 Litro
    4,00 €
  • Acqua San Pellegrino Frizzante 1 Litro
    3,50 €
  • Coca cola 33 cl
    4,00 €
  • Fanta 33 cl
    4,00 €
  • Birra Nastro Azzurro 33 cl
    5,50 €
  • Biere artisanale locale "Mastro 25" Blonde
    9,00 €
  • Calice di Vino Bianco Euro 6,00/7,00/8,00
    7,00 €
  • Calice di Vino Rosso Euro 6,00/7,00/8,00
    7,00 €

Couvert

  • Service
    3,00 €

AMER - LIQUEURS

  • Amaro Monte Polizo
    4,00 €
  • Amaro Del Capo
    4,00 €
  • Amaro Averna
    4,00 €
  • Fernet Branca
    4,00 €
  • Branca Menta
    4,00 €
  • Grappa Bianca 903
    5,00 €
  • Grappa Barricata 903
    7,00 €
  • J&B Rare Blended Scotch Whisky
    4,00 €
  • Absolut Vodka
    5,00 €
  • L'ECRÚ - Passito IGT Terre Siciliane - Zibibbo
    5,00 €
  • Tanqueray Gin
    5,00 €
  • Aroma Selection Gin
    7,00 €
  • Pampero Riserva
    5,00 €

Parmi les meilleurs restaurants de poissons à Trapani

Rubacuori se distingue non seulement par son dévouement dans la sélection des ingrédients les plus frais et authentiques, mais aussi par son habileté à combiner tradition et innovation. Notre cuisine, dirigée par l'expérience de notre chef, est un voyage à la découverte des saveurs authentiques, enrichi d'une touche créative qui réinvente les plats classiques de la mer, tout en maintenant toujours un lien fort avec les produits du terroir. Cette fusion fait du Rubacuori l'un des restaurants incontournables à Trapani, parfait pour les amateurs de bonne cuisine à la recherche d'une expérience culinaire unique, capable de surprendre non seulement par la qualité des plats de poisson mais aussi par la proposition de menus variés qui satisfont tous les palais.

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Que manger à Trapani?

Notre menu, constamment renouvelé selon la saison, propose des plats qui célèbrent la richesse culinaire locale. Des classiques de la cuisine sicilienne aux réinterprétations modernes, chaque plat est conçu pour surprendre et ravir. L'élégance et la chaleur qui caractérisent l'atmosphère de notre restaurant Rubacuori à Trapani créent le cadre idéal pour toute occasion, que ce soit un dîner romantique ou un déjeuner d'affaires. Vous trouverez ici un cadre irréprochable, avec une vue imprenable sur le mont Cofano et une atmosphère accueillante.

Restaurant à Trapani pour événements et célébrations

Parmi les restaurants typiques de Trapani, le restaurant Rubacuori se distingue comme un lieu idéal non seulement pour les événements et les banquets, mais aussi pour les réunions d'affaires nécessitant un cadre élégant et privé. Notre équipe expérimentée est à votre disposition pour organiser votre événement dans les moindres détails, offrant des solutions personnalisées allant de la sélection du menu à l'aménagement des espaces, pour garantir que chaque moment soit une expérience unique et inoubliable. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un événement marquant ou une réunion d'entreprise, le restaurant Rubacuori sait comment transformer chaque occasion en un moment parfait, associant l'excellence culinaire à un service impeccable et une atmosphère chaleureuse.

Pour bien manger à Trapani, venez découvrir le restaurant Rubacuori, parfait pour ceux qui veulent plonger dans les vraies saveurs de la Sicile.

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