Menu restaurant

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Apéritifs

  • Beignets de ricotta et crevette rouge

    (ricotta, sel, poivre, ail, huile evo, huile de graines, crevette rouge, farine 00, persil)

    13,00 €
  • Poulpe grillé avec salade de roquette et pois chiches

    (poulpe, huile d’olive extra vierge, sel, poivre, persil, vinaigre, roquette, pois chiches)

    12,00 €
  • Tourte aux pommes de terre avec saucisse, légumes locaux et fondue au parmesan

    (pommes de terre, sel, poivre, noix de muscade, oeuf, parmesan, légumes à la feuille, saucisse de porc, beurre, lait, chapelure)

    10,00 €
  • Champignons farcis sur la crème de radicchio

    (champignons, huile d’olive, ail, persil, poivre, sel, beurre, lait, radicchio, granola, pain de blé dur)

    11,00 €

Premiers plats

  • Trapanese pesto with fried aubergine

    Garlic, basil, almond, tomato, cheese, aubergine, extra virgin olive oil

    14,00 €
  • Busiate avec Tomate cerise, filets de rouget et sauce à la roquette

    (pâtes fraîches, tomate, rougets, ail, oignon, persil, huile d’olive, sel, poivre, roquette, amandes, persil)

    15,00 €
  • Tagliatelles noirs du chef avec crevette rouge et crème de poivrons épicés

    (farine de blé tendre, farine de blé dur, oeuf, noir de seiche, poivrons, piment, huile d’olive, ail, crevette rouge, sel)

    18,00 €
  • Fusilli avec broccoletti au piment, fondue de grains et mie grillée

    (pâte sèche de blé dur, brocoli, ail, huile d’olive, sel, poivre, piment, beurre, grain, lait, miettes de pain de blé dur)

    14,00 €
  • Tagliatelles aux champignons

    (pâtes aux œufs, champignons mélangés, ail, oignon, huile d’olive extra vierge, sel, poivre, persil)

    16,00 €
  • Fusilloni di Tummina avec radicchio et gorgonzola

    (farine de Tumminia, pâtes, beurre, huile d’olive, radicchio, sel, poivre, gorgonzola doux, gorgonzola épicé)

    15,00 €

Deuxièmes cours

  • Pork fillet medallions in balsamic vinegar with rosemary potatoes

    Pork fillet, soft wheat flour, balsamic vinegar, butter, extra virgin olive oil, salt, pepper, sunflower oil

    14,00 €
  • Poisson-épée au gingembre en tranches avec des légumes grillés

    (swordfish, Extra virgin olive oil, salt, pepper, oregano, ginger, parsley, courgettes, aubergine, potatoes, vinegar)

    21,00 €
  • Filet de veau aux champignons avec croûte de pain grillé (supplément HB Euro 5,00)

    (veau, champignons mélangés, sel, poivre, huile extra vierge, oignon, ail, persil, beurre, farine de blé tendre, pain de blé dur)

    24,00 €
  • Calamar farci dans la sauce au noir de seiche avec épinards

    (calmar, noir de seiche, pain de blé dur, sel, poivre, huile d’olive, tomate, oignon, ail, persil, épinards)

    18,00 €

Plats d'accompagnement

  • Grilled vegetables

    Courgettes, aubergines

    5,00 €
  • Mixed salad
    5,00 €
  • French fries
    5,00 €
  • Pommes de terre au romarin
    5,00 €

Dessert

  • Mini delizie dello chef

    3 mini dessert selezionati dallo chef

    9,00 €
  • Almond parfait
    6,00 €
  • Citron semifreddo
    6,00 €
  • Truffe noire immergée dans la mer
    7,00 €
  • cassata typique sicilienne
    cassata typique sicilienne

    produits laitiers, chocolat, sucre, amande, gluten, oeufs, lait, noix, soja, sulfites

    6,00 €
  • Cannoli cassé
    6,00 €

Boissons

  • Osmotic Water 1 L
    3,00 €
  • Acqua Panna Liscia 1 Litro
    4,00 €
  • Acqua San Pellegrino Frizzante 1 Litro
    3,50 €
  • Coca cola 33 cl
    4,00 €
  • Fanta 33 cl
    4,00 €
  • Birra Nastro Azzurro 33 cl
    5,50 €
  • Biere artisanale locale "Mastro 25" Blonde
    9,00 €
  • Calice di Vino Bianco Euro 6,00/7,00/8,00
    7,00 €
  • Calice di Vino Rosso Euro 6,00/7,00/8,00
    7,00 €

Couvert

  • Service
    3,00 €

AMER - LIQUEURS

  • Amaro Monte Polizo
    4,00 €
  • Amaro Del Capo
    4,00 €
  • Amaro Averna
    4,00 €
  • Fernet Branca
    4,00 €
  • Branca Menta
    4,00 €
  • Grappa Bianca 903
    5,00 €
  • Grappa Barricata 903
    7,00 €
  • J&B Rare Blended Scotch Whisky
    4,00 €
  • Absolut Vodka
    5,00 €
  • L'ECRÚ - Passito IGT Terre Siciliane - Zibibbo
    5,00 €
  • Tanqueray Gin
    5,00 €
  • Aroma Selection Gin
    7,00 €
  • Pampero Riserva
    5,00 €
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