Apéritifs
- Beignets de ricotta et crevette rouge
(ricotta, sel, poivre, ail, huile evo, huile de graines, crevette rouge, farine 00, persil)
13,00 € - Poulpe grillé avec salade de roquette et pois chiches
(poulpe, huile d’olive extra vierge, sel, poivre, persil, vinaigre, roquette, pois chiches)
12,00 € - Tourte aux pommes de terre avec saucisse, légumes locaux et fondue au parmesan
(pommes de terre, sel, poivre, noix de muscade, oeuf, parmesan, légumes à la feuille, saucisse de porc, beurre, lait, chapelure)
10,00 € - Champignons farcis sur la crème de radicchio
(champignons, huile d’olive, ail, persil, poivre, sel, beurre, lait, radicchio, granola, pain de blé dur)
11,00 €
Premiers plats
- Trapanese pesto with fried aubergine
Garlic, basil, almond, tomato, cheese, aubergine, extra virgin olive oil
14,00 € - Busiate avec Tomate cerise, filets de rouget et sauce à la roquette
(pâtes fraîches, tomate, rougets, ail, oignon, persil, huile d’olive, sel, poivre, roquette, amandes, persil)
15,00 € - Tagliatelles noirs du chef avec crevette rouge et crème de poivrons épicés
(farine de blé tendre, farine de blé dur, oeuf, noir de seiche, poivrons, piment, huile d’olive, ail, crevette rouge, sel)
18,00 € - Fusilli avec broccoletti au piment, fondue de grains et mie grillée
(pâte sèche de blé dur, brocoli, ail, huile d’olive, sel, poivre, piment, beurre, grain, lait, miettes de pain de blé dur)
14,00 € - Tagliatelles aux champignons
(pâtes aux œufs, champignons mélangés, ail, oignon, huile d’olive extra vierge, sel, poivre, persil)
16,00 € - Fusilloni di Tummina avec radicchio et gorgonzola
(farine de Tumminia, pâtes, beurre, huile d’olive, radicchio, sel, poivre, gorgonzola doux, gorgonzola épicé)
15,00 €
Deuxièmes cours
- Pork fillet medallions in balsamic vinegar with rosemary potatoes
Pork fillet, soft wheat flour, balsamic vinegar, butter, extra virgin olive oil, salt, pepper, sunflower oil
14,00 € - Poisson-épée au gingembre en tranches avec des légumes grillés
(swordfish, Extra virgin olive oil, salt, pepper, oregano, ginger, parsley, courgettes, aubergine, potatoes, vinegar)
21,00 € - Filet de veau aux champignons avec croûte de pain grillé (supplément HB Euro 5,00)
(veau, champignons mélangés, sel, poivre, huile extra vierge, oignon, ail, persil, beurre, farine de blé tendre, pain de blé dur)
24,00 € - Calamar farci dans la sauce au noir de seiche avec épinards
(calmar, noir de seiche, pain de blé dur, sel, poivre, huile d’olive, tomate, oignon, ail, persil, épinards)
18,00 €
Plats d'accompagnement
- Grilled vegetables
Courgettes, aubergines
5,00 € - Mixed salad5,00 €
- French fries5,00 €
- Pommes de terre au romarin5,00 €
Dessert
- Mini delizie dello chef
3 mini dessert selezionati dallo chef
9,00 € - Almond parfait6,00 €
- Citron semifreddo6,00 €
- Truffe noire immergée dans la mer7,00 €
- cassata typique sicilienne
produits laitiers, chocolat, sucre, amande, gluten, oeufs, lait, noix, soja, sulfites
6,00 € - Cannoli cassé6,00 €
Boissons
- Osmotic Water 1 L3,00 €
- Acqua Panna Liscia 1 Litro4,00 €
- Acqua San Pellegrino Frizzante 1 Litro3,50 €
- Coca cola 33 cl4,00 €
- Fanta 33 cl4,00 €
- Birra Nastro Azzurro 33 cl5,50 €
- Biere artisanale locale "Mastro 25" Blonde9,00 €
- Calice di Vino Bianco Euro 6,00/7,00/8,007,00 €
- Calice di Vino Rosso Euro 6,00/7,00/8,007,00 €
Couvert
- Service3,00 €
AMER - LIQUEURS
- Amaro Monte Polizo4,00 €
- Amaro Del Capo4,00 €
- Amaro Averna4,00 €
- Fernet Branca4,00 €
- Branca Menta4,00 €
- Grappa Bianca 9035,00 €
- Grappa Barricata 9037,00 €
- J&B Rare Blended Scotch Whisky4,00 €
- Absolut Vodka5,00 €
- L'ECRÚ - Passito IGT Terre Siciliane - Zibibbo5,00 €
- Tanqueray Gin5,00 €
- Aroma Selection Gin7,00 €
- Pampero Riserva5,00 €