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Menu restaurante
Aperitivos
- Tortitas de ricotta y gambas rojas
(requesón, sal, pimienta, ajo, aceite evo, aceite de semillas, camarón rojo, harina 00,perejil)
13,00 € - Pulpo a la parrilla con ensalada de rúcula y garbanzos
(pulpo, aceite evo, sal, pimienta, perejil, vinagre, rúcula, garbanzos)
12,00 € - Tarta de patata con salchicha, verduras locales y fondue de parmesano
(patatas, sal, pimienta, nuez moscada, huevo, queso parmesano, verduras de hoja, salchicha de cerdo, mantequilla, leche, pan rallado)
10,00 € - Champiñones rellenos en crema de radicchio
(champiñones, aceite de oliva, ajo, perejil, pimienta, sal, mantequilla, leche, radicchio, grano, miga de pan de trigo duro)
11,00 €
Primeros platos
- Trapanese pesto with fried aubergine
Garlic, basil, almond, tomato, cheese, aubergine, extra virgin olive oil
14,00 € - Busiate con tomate cherry, filetes de salmones y salsa de rúcula
(pasta fresca, tomate, salmones, ajo, cebolla, perejil, aceite de oliva, sal, pimienta, rúcula, almendras, perejil)
15,00 € - Tagliatelle negros del chef con camarón rojo y crema de pimientos picantes
(harina de trigo blando, harina de trigo duro, huevo, cuajada de sepia, pimientos, guindillas, aceite evo, ajo, camarón rojo, sal)
18,00 € - Fusilli con broccoletti de pimiento, fondue de grano y miga tostada
(pasta seca de trigo duro, brócoli, ajo, aceite evo, sal, pimienta, chile, mantequilla, grano, leche, miga de pan de trigo duro)
14,00 € - Fideos con champiñones
(pasta de huevo, champiñones mezclados, ajo, cebolla, aceite evo, sal, pimienta, perejil)
16,00 € - Fusilloni di Tummina con radicchio y gorgonzola
(harina de tumminia, pasta, mantequilla, aceite evo, radicchio, sal, pimienta, gorgonzola dulce, gorgonzola picante)
15,00 €
Segundos cursos
- Pork fillet medallions in balsamic vinegar with rosemary potatoes
Pork fillet, soft wheat flour, balsamic vinegar, butter, extra virgin olive oil, salt, pepper, sunflower oil
14,00 € - Pez espada de jengibre en rodajas con verduras a la parrilla
(swordfish, Extra virgin olive oil, salt, pepper, oregano, ginger, perejil, calabacín, berenjena, patatas, vinagre)
21,00 € - Filete de ternera con champiñones y crostina de pan tostado (suplemento HB Euro 5,00)
(ternera, champiñones mezclados, sal, pimienta, aceite evo, cebolla, ajo, perejil, mantequilla, harina de trigo blando, pan de trigo duro)
24,00 € - Relleno de calamar en salsa de sepia con espinacas salteadas
(calamar, cucaracha, miga de pan de trigo duro, sal, pimienta, aceite evo, tomate, cebolla, ajo, perejil, espinacas)
18,00 €
Guarniciones
- Grilled vegetables
Courgettes, aubergines
5,00 € - Mixed salad5,00 €
- French fries5,00 €
- Patatas con romero5,00 €
Postre
- Mini delizie dello chef
3 mini dessert selezionati dallo chef
9,00 € - Almond parfait6,00 €
- Limòn semifreddo6,00 €
- Trufa negra inmersa en su mar7,00 €
- cassata típica siciliana
productos lácteos, chocolate, azúcar, almendras, gluten, huevos, leche, frutos secos, soja, sulfitos
6,00 € - Cannoli roto6,00 €
Bebidas
- Osmotic Water 1 L3,00 €
- Acqua Panna Liscia 1 Litro4,00 €
- Acqua San Pellegrino Frizzante 1 Litro3,50 €
- Coca cola 33 cl4,00 €
- Fanta 33 cl4,00 €
- Birra Nastro Azzurro 33 cl5,50 €
- Cerveza artesanal local "Mastro 25" rubia9,00 €
- Calice di Vino Bianco Euro 6,00/7,00/8,007,00 €
- Calice di Vino Rosso Euro 6,00/7,00/8,007,00 €
Servicio
- Service3,00 €
AMARGOS - LICORES
- Amaro Monte Polizo4,00 €
- Amaro Del Capo4,00 €
- Amaro Averna4,00 €
- Fernet Branca4,00 €
- Branca Menta4,00 €
- Grappa Bianca 9035,00 €
- Grappa Barricata 9037,00 €
- J&B Rare Blended Scotch Whisky4,00 €
- Absolut Vodka5,00 €
- L'ECRÚ - Passito IGT Terre Siciliane - Zibibbo5,00 €
- Tanqueray Gin5,00 €
- Aroma Selection Gin7,00 €
- Pampero Riserva5,00 €