Rubacuori

Restaurants in Trapani

Öffnungszeit: 12:30 - 15:00 / 19:30 - 22:45

Die authentischen Aromen der sizilianischen Küche unseres exklusiven Restaurants spiegeln die tiefe Verbundenheit mit dem Land und seinen Rohstoffen wider, wobei jedes Gericht die Geschichte und die Ursprünge unserer Erde durch ausgewählte und traditionelle Zutaten erzählt.

Herrliche Düfte, samtige Geschmacksrichtungen, sorgfältig ausgewählte Zutaten machen das Restaurant Rubacuori zu einem Erlebnis, bei dem die Begegnung der Aromen in einer eleganten Symphonie feiner Weine gipfelt. Unsere Auswahl an ausschließlich lokalen Weinen wird Ihre kulinarische Erfahrung im Rubacuori abrunden und es zu einer ausgezeichneten Wahl machen, wenn Sie nach einem Restaurant in Trapani suchen.

Die Lounge-Bar mit Panoramaterrasse bietet einen Blick auf den Garten und die Bucht. Sie ist ideal, um die Vielfalt an angebotene Cocktails, köstliche Aperitifs und raffinierte regionale Weine zu genießen.

Restaurants in Trapani Rubacuori

Vorspeisen

  • Ricotta-Pfannkuchen mit roter Garnele

    (Ricotta, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl, Samenöl, rote Garnele, Mehl 00,Petersilie)

    13,00 €
  • Gegrillter Krake mit Rucola-Kichererbsen-Salat

    (Tintenfisch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Petersilie, Essig, Rucola, Kichererbsen)

    12,00 €
  • Kartoffeltorte mit Wurst, heimischem Gemüse und Parmesanfondue

    (Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Muskat, Ei, Parmesan, Blattgemüse, Schweinswürstli, Butter, Milch, Paniermehl)

    10,00 €
  • Pilze gefüllt auf Radicchio-Creme

    (Pilze, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Salz, Butter, Milch, Radicchio, Granola, Hartweizenbrotwurmkrumen)

    11,00 €

Erste Kurse

  • Trapanese pesto with fried aubergine

    Garlic, basil, almond, tomato, cheese, aubergine, extra virgin olive oil

    14,00 €
  • Busiate mit Kirschtomaten, Meerrettichfilets und Rucola-Sauce

    (frischer Teig, Tomate, Meerbarbe, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rübe, Mandeln, Petersilie)

    15,00 €
  • Chef’s schwarze Tagliatelle mit roter Crevetten und scharfer Peperonistcreme

    (Weizenmehl, Hartweizenmehl, Ei, Tintenfischschwarte, Peperoni, Chili, Olivenöl, Knoblauch, rote Garnelen, Salz)

    18,00 €
  • Fusilli mit Chili-Broccoletti, Fondue di Grana und geröstetem Kräcker

    (Hartweizentrockenteig, Brokkoli, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili, Butter, Grana, Milch, Hefeteig aus Hartweizen)

    14,00 €
  • Tagliatelle mit Pilzen

    (Eiernudeln, Pilzmischung, Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Petersilie)

    16,00 €
  • Fusilloni di Tummina mit Radicchio und Gorgonzola

    (Tumminia-Mehl, Teigwaren, Butter, Olivenöl, Radicchio, Salz, Pfeffer, Gorgonzola dolce, Gorgonzola piccante)

    15,00 €

Zweite Gänge

  • Pork fillet medallions in balsamic vinegar with rosemary potatoes

    Pork fillet, soft wheat flour, balsamic vinegar, butter, extra virgin olive oil, salt, pepper, sunflower oil

    14,00 €
  • Spalierfisch mit Ingwer, geschnitten und gegrilltem Gemüse

    (Swordfish, Extra virgin olive oil, salt, pepper, oregano, ginger, parsley, zucchini, eggplant, potatoes, vinegar)

    21,00 €
  • Pilz-Kalbsfilet mit Toastbrot (HB Zuschlag Euro 5,00)

    (Kalbfleisch, Pilzmischung, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Butter, Weizenmehl, Hartweizenbrot)

    24,00 €
  • Tintenfisch gefüllt mit Tintenfischsauce und Spinat

    (Tintenfisch, Tintenfischschwarte, Hartweizenbrotkrumen, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Spinat)

    18,00 €

Beilagen

  • Grilled vegetables

    Courgettes, aubergines

    5,00 €
  • Mixed salad
    5,00 €
  • French fries
    5,00 €
  • Kartoffeln mit Rosmarin
    5,00 €

Nachtisch

  • Mini delizie dello chef

    3 mini dessert selezionati dallo chef

    9,00 €
  • Almond parfait
    6,00 €
  • Zitrone semifreddo
    6,00 €
  • Schwarze Trüffel in seinem Meer
    7,00 €
  • Typische sizilianische Cassata
    Typische sizilianische Cassata

    Milchprodukte, Schokolade, Zucker, Mandel, Gluten, Eier, Milch, Nüsse, Soja, Sulfite

    6,00 €
  • Cannoli gebrochen
    6,00 €

Beverage

  • Osmotic Water 1 L
    3,00 €
  • Acqua Panna Liscia 1 Litro
    4,00 €
  • Acqua San Benedetto Frizzante 1 Litro
    3,50 €
  • Coca cola 33 cl
    4,00 €
  • Fanta 33 cl
    4,00 €
  • Birra Nastro Azzurro 33 cl
    5,50 €
  • Lokale handwerkliche Bier "Mastro 25" Blond
    9,00 €
  • Calice di Vino Bianco Euro 6,00/7,00/8,00
    7,00 €
  • Calice di Vino Rosso Euro 6,00/7,00/8,00
    7,00 €

Service

  • Service
    3,00 €

Bitterstoffe – Liköre

  • Amaro Monte Polizo
    4,00 €
  • Amaro Del Capo
    4,00 €
  • Amaro Averna
    4,00 €
  • Fernet Branca
    4,00 €
  • Branca Menta
    4,00 €
  • Grappa Bianca 903
    5,00 €
  • Grappa Barricata 903
    7,00 €
  • J&B Rare Blended Scotch Whisky
    4,00 €
  • Absolut Vodka
    5,00 €
  • L'ECRÚ - Passito IGT Terre Siciliane - Zibibbo
    5,00 €
  • Tanqueray Gin
    5,00 €
  • Aroma Selection Gin
    7,00 €
  • Pampero Riserva
    5,00 €

Unter den besten Fischrestaurants in Trapani

Rubacuori zeichnet sich nicht nur durch sein Engagement bei der Auswahl der frischesten und authentischsten Zutaten aus, sondern auch durch seine Fähigkeit, Tradition und Innovation zu kombinieren. Unsere Kochkunst, geleitet von der Erfahrung unseres Küchenchefs, ist eine Reise zur Entdeckung authentischer Aromen, angereichert mit einer kreativen Note, die klassische Meeresgerichte neu interpretiert und gleichzeitig stets eine starke Verbindung zu regionalen Produkten aufrechterhält. Diese Verschmelzung macht Rubacuori zu einem der führenden Restaurants in Trapani, perfekt für Feinschmecker auf der Suche nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis, das nicht nur durch die Qualität der Fischgerichte überrascht, sondern auch durch die Vielfalt der Menüs, die jeden Gaumen zufrieden stellen.

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Was gibt es zum Essen in Trapani?

Unser ständig wechselndes Menü, das je nach Jahreszeit angepasst wird, bietet Gerichte, die den Reichtum der lokalen kulinarischen Tradition feiern. Von klassischen sizilianischen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen ist jedes Gericht darauf ausgerichtet, zu überraschen und zu begeistern. Die Eleganz und Wärme, die die Atmosphäre unseres Restaurants Rubacuori in Trapani auszeichnen, schaffen den idealen Rahmen für jeden Anlass, sei es ein romantisches Abendessen oder ein Geschäftsessen. Hier finden Sie ein makelloses Ambiente mit atemberaubendem Blick auf den Monte Cofano und eine einladende Atmosphäre.

Restaurant in Trapani für Ereignisse und Feierlichkeiten

Unter den typischen Restaurants in Trapani zeichnet sich das Restaurant Rubacuori als idealer Ort aus; nicht nur für Veranstaltungen und Bankette, sondern auch für geschäftliche Besprechungen, die einen eleganten und privaten Rahmen erfordern. Unser erfahrenes Team steht Ihnen zur Verfügung, um Ihre Veranstaltung bis ins kleinste Detail zu organisieren und personalisierte Lösungen anzubieten, von der Menüauswahl bis hin zur Gestaltung der Räumlichkeiten, um sicherzustellen, dass jeder Moment zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis wird. Ob Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder Geschäftstreffen - das Restaurant Rubacuori weiß, wie man jede Gelegenheit in einen perfekten Moment verwandelt, indem es kulinarische Exzellenz mit makellosem Service und einer herzlichen Atmosphäre verbindet.

Für gutes Essen in Trapani kommen Sie und entdecken Sie das Restaurant Rubacuori, perfekt für diejenigen, die in die echten Aromen Siziliens eintauchen möchten.

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